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香料可降低甘油三酯的反应

所属分类:公司新闻发布时间:2019-06-04 22:41:54
宾夕法尼亚州大学公园,8月11日(UPI) - 美国研究人员表示,与没有添加香料的类似食物相比,在高脂肪餐中添加香料会使甘油三酯的反应降低约30%。宾夕法尼亚州的研究负责人Sheila West州立大学说,吃富含香料的饮食,如姜黄和肉桂,会减少身体对吃高脂肪膳食的负面反应。“通常情况下,当你吃高脂肪的食物时,你最终会出现高水平的甘油三酯,在你的血液中,一种脂肪,“韦斯特在一份声明中说。”如果这种情况发生得太频繁,或者甘油三酯水平升高过多,那么患心脏病的风棋牌官方下载险就会增加。我们发现,在高脂肪餐中添加香料可使甘油三酯的反应降低约30%,相比之下西方和同事们分别为两名年龄在30-65岁之间超重但健康的男性准备了两餐。研究人员添加了两汤匙的烹饪香料 - 迷迭香,牛至,肉桂,姜黄,黑胡椒,丁香,大蒜粉和辣椒粉 - 每份试餐,包括鸡肉咖喱,意大利香草面包和肉桂饼干。对照餐是相同的,除了它没有使用香料。发表于营养学杂志的研究结果表明,那些吃含有抗氧化香料混合物的人,血液中的抗氧化活性增加了13%,胰岛素反应减少了约20%。棋牌大厅